LEMAK TRANS ADALAH

 

lemak trans atau trans fat (TFA= Trans tatty Acid) hiava disebut iuga dengan minyak nahali terhidrogenasi parsial dan disempurnakan (deodorizeddan bleachetl). Lemak jents iln lidak aman dikonsumsi lubuh. meski dalam kadar sedikit sekalipun. Konsumsi sebanyak 2-—3 gram lemak Irans akan meningkatkan risiko terhadap penyakit jantung koroner sebanyak 21%. Sebagai informasi, sebagian besar makanan yang di)ual di restoran cepat saji mengandung 3 gram lemak trans. Contoh makanan yang mengandung lemak trans yaitu semua makanan yang digoreng (deep fried). kerupuk, biskuit, margarin, chips (keripik), crackers, dll.

Alasan banyak perusahaan menggunakan minyak yang terhidrogenasi:

– Murah

– Tidak berbau dan berasa

– Memiliki umur panjang

– Jika digunakan untuk menggoreng akan membual makanan menjadi lebih renyah Minyak itu luga bila digunakan berkali-kali

KESIMPULAN
LEMAK TRANS adalah salah satu jenis lemak tak jenuh yang umum ditemukan di alam namun bisa disintesis secara buatan.

SUMBER                                        :           THE DETOX LIFESTYLE  “Natural Ways To Be Healthy”
LIHAT ARTIKEL LAINNYA  : Penyakit Autoimun

 

banner smartdetox bawah baru

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *