Pintar Menyimpan Bahan Makanan dan Makanan

Pintar Menyimpan Bahan Makanan dan Makanan

Lemari es berfungsi untuk menyimpan makanan dan minuman, baik itu yang sudah siap dikonsumsi maupun yang masih berupa bahan mentah. Untuk itu, penting bagi kita mengetahui tip atau cara menyimpan bahan makanan dalam lemari es untuk menjamin kesehatan keluarga bila mengonsumsinya.

Salah satu hal penting yang perlu diperhatikan adalah bahan makanan mentah karena bahan mentah sangat rentan menjadi tempat berkem-bangnya bakteri atau mikroorganisme. Di samping itu, bahan mentah dapat mengakibatkan kontaminasi silang dengan makanan atau minuman yang siap dikonsumsi sehingga berbahaya bagi tubuh kita. Bukan hanya bahan yang mentah saja yang rentan terhadap bakteri, namun bahan yang sudah dimasak pun masih berpeluang untuk itu.

Makanan ini juga bisa disebut dengan istilah perishable food, di antaranya:

• Daging dan semua produk yang terbuat dari daging, seperti daging unggas, daging sapi, dan lain-lain.

• Telur dan semua produk yang terbuat dari telur.

• Jenis ikan dan seafood.

• Susu dan produknya.

• Cream pastry dan custard.

• Dressing dan bahan salad, seperti tomat dan kentang yang sudah matang.

• Nasi dan berbagai jenis pasta yang sudah dimasak.

Beberapa tip mengenai cara menyimpan bahan makanan dalam lemari es:

1. Suhu minimumnyaadalah4 °C dan harus dijaga agar jangan melebihi suhu tersebut. Di bawah suhu tersebut, bakteri tidak akan bisa berkembang.

2. Penyimpanan bahan makanan mentah harus dijauhkan dari makanan yang siap dimakan untuk mencegah terjadinva kontaminasi silang.

3. Urutan penyimpanan yang benar dari bawah ke atas yaitu yang paling bawah adalah telur dan daging mentah, ke-mudian diikuti dengan yang lainnya.

4. Semua makanan yang disimpan dalam kulkas harus dalam keadaan tertutup, misalnya dibungkus dengan plastik untuk setiap bahan.

5. Makanan yang disimpan harus diberi keterangan nama makanan dan tanggal disimpannya. Maksimum penyimpanan adalah enam hari, setelah itu harus dibuang.

6. Dilarang menyimpan makanan yang masih dalam kaleng di dalam kulkas karena kaleng dapat menjadi berkarat.

Kesimpulan

Menyimpan Bahan Makanan Dilemari Es Memang saat Perlu untuk menjaga dari kuman & bakteri pengganggu, yang akan hinggap di makanan atau sisa

Pintar Menyimpan Bahan Makanan dan Makanan

Pintar Menyimpan Bahan Makanan dan Makanan

Sumber : SEHAT ITU PILIHAN
Artikel Lainnya : Penyebab Rambut Rontok

banner smartdetox bawah baru

Add a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *