Inilah buah dan sayuran untuk awet muda :
1. Tomat
2. Paprika Merah
3. Basil
4. Kale
5. Terung
6. Blackberry
7. Brussel Srout
Penjelasannya seperti ini :
1. Tomat : Lycopene sejenis antiokssidan yang dapat memerangi radikal bebas ( molekul atau ion yang dapat merusak sel-sel sehat dan menekan imun )
Makan tomat dapat membantu mencegah beberapa penyakit seperti kanker , termasuk kanker paru . Jika memungkinkan dapatkan tomat classica menempati urutan tertinggi dalam kandungan lycopene .
2. Paprika MErah : mengandung lebih dari 60 % vitamin C yang memproduksi sel-sel darah putih yang memerangi kuman dan bakteri. Juga membantu awet muda . Orang yang kekurangan vitamin C rentan terjadinya kerut pada wajah, kemungkinan disebabkan nutrien ini memicu produksi kolagen
3. Basil : salah satu senyawa dari herbal medicinal ini berasal dari antioksidan eugenol. Studi-studi laboratorium terkini menemukan senyawa ini memicu aktivitas anticarcinogenic dalam sel-sel kanker serviks, membuat kanker menghancurkan diri sendiri
4. Kale : Sayuran daun hijau ini merupakan sumber utama vitamin K ( 1 cup matang mengandung hampir mengandung 12 x dari angka kecukupan gizi .) yang dapat membantu mencegah penyakit jantung dan osteoprosis. Pilihlah jenis winterbor, selain mengandung vitamin K , varietas ini juga mengandung kadar tinggi serat, yang dapat membantu meurunkan kolesterol dan tekanan darah
5. Terung : Terung mendapatkan warna ungu terang dari nasunin. Sejenis nutrien yang dapat membantu mencegah penyebaran sel-sel kanker dengan memangkas suplai darah yang diperlukan untuk membelah diri .
Riset juga menunjukan nasunin dapat memperlambat perkembangan penyakit Alzheimer dengan mecegah radikal bebas merusak neuron .
6. Blackberry : mengandung kadar tinggi rutin, sejenis flavonoid yang berkemungkinan menyelamatkan nyawa, menurunkan resiko jantung .
7. Brussels srout : sel-sel kita secara alamiah dilengkapi dengan gen penekan tumor dan senyawa di dalam brussels sprout dapat membantu gen ini dengan menghambat enzim yang meningkatkan pertumbuhan tumor .
Sebuah studi talun 2012 juga menemukan, senyawa sulfur dapat memainkan peranan penting dalam mengobati reumatik dengan mengurangi inflamasi dan mengaktifkan protein pelindung tulang rawan
sumber : aura mei 2013
Baca juga artikel menarik lainnya : Jangan minum Grapefruit jika minum obat
