Memilih Sayuran
Berikut Saran memilih Sayuran yang baik & Benar ;
1. Sayuran polong
• Pilih sayuran polong yang muda, tidak berlubang-lubang atau berbintik-bintik, berbentuk silindris, berwarna hijau tua dengan batas antara biji pada polong belum terlihat jelas.
• Dapat dipatahkan dengan mudah dan tidak berlendir.
• Untuk polong yang diambil bijinya, pilih yang sudah tua.
2. Sayuran umbi
• Pilih umbi yang tidak berlubang-lubang, tidak lunak atau berair, kulit umbi tidak tergores atau memar.
• Untuk kentang, pilih yang tidak busuk, tidak berlubang, tidak berulat, dan tidak memiliki banyak “mata”.
• Untuk bawang merah dan bawang putih, pilih yang kering tapi tidak keriput.
3. Sayuran daun
• Pilih yang masih utuh dan segar, berwarna cerah, belum menguning, dan tidak kusam.
• Daun berlubang memang terlihat jelek, tapi tidak jelek bila yang melubangi adalah ulat. Itu pertanda bahwa sayur tersebut tidak menggunakan pestisida.
• Batang daun dapat dipatahkan dengan mudah dan tulang-tulang daunnya masih terlihat jelas.
4. Sayuran buah
• Pilih buah yang masih utuh, tidak pecah atau tergores, tidak berair, serta tidak lunak atau berbau busuk.
• Untuk cabe dan tomat, pilih yang sudah tua atau masak, sedangkan untuk terung dan labu, pilih yang masih muda.
Jika sudah mengikuti saran & Metode diatas semoga Anda mendapatkan keuntungan untuk tubuh Anda & Keluarga.
Kesimpulan
Memilih Sayuran Untuk keperluan dikonsumsi Anda, sebelum Sayuran Diolah oleh Anda harus sangat diperhatikan dalam pemilihannya dari berbagai Aspek & kebersihannya. Cuci dahulu & masak Hingga cukup Matang.
cara memilih sayuran yang baik dan sehat
Sumber : SEHAT ITU PILIHAN
Artikel Lainnya : Masalah kebutuhan Nutrisi
