Vitamin D dapat membantu mencegah penyakit kanker, Flu, Obesitas, depresi dan diabetes tipe 2
Vitamin D dapat juga membantu tubuh mengabsorp kalsium,
Institute Of Medicine USA mini menganjurkan 600 IU perhari, 3 x lebihh banyak dibandingkan rekomendasi sebelumnya untuk orang – orang dibawah umur 50.
Kulit bisa menghasilkan jumlah ini dengan paparan sinar matahari 10- 15 menit. Jika tak bisa mendapatkan sinar matahari, penuhi kuota dengan makanan yang dibuat dari susu yang diperkaya. Contoh :
1. Milkshake rendah lemak ( 150 IU per 11 ons )
2. Sup Creamy (62 IU percup )
3. Frittata ( 44IU oer 1 butir telur besar )
Ada juga cara lain mendapatkan vitamin D adalah :
Semua jamur mengandung sterol tumbuhan ( ergosterol ) yang diubah menjadi vitamin D ketika terkekspos sinar matahari.
Makan jamur portabella besar dapat memberikan hampir 400 IU vitamin D
“” Sumber Aura April 2013 “”
Baca juga artikel lainnya : bahaya kental darah
