Tabel Indeks Glikemik
Menemukan Tempat Gl
Makanan akan muncul pada indeks Gl jika mengandung karbohidrat. Ini menjelaskan mengapa Anda tidak akan menemukan daging segar, ayam, ikan, telur, dan keju dalam daftar Gl. Namun, Anda mungkin menemukan beberapa makanan olahan seperti sosis atau ayam nug gel dalam datlar Gl karena mengandung tepung!
Indeks Glikemik Rendah (55 atau Kurang)
Sertakan beberapa makanan ini di setiap makanan atau snack, tapi jika mungkin, coba untuk memilih yang rendah lemak, seperti susu skim. Jika Anda ingin menurunkan berat badan, Anda juga akan perlu mengawasi ukuran porsi Anda. Nikmati pasta dan mi dalam porsi kecil, batasi diri pada dua potong roti, serta kudap beberapa potongan kecil cokelat atau segenggam kecil kacang.
Indeks Glikemik Sedang (56-69)
Anda mungkin memasukkan beberapa makanan ini setiap hari, tapi sekali Iagi, batasi porsinya jika Anda ingin menurunkan berat badan.
Tabel 2 – Makanan dengan GI Sedang | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
Indeks Glikemik Tinggi (70 atau Lebih)
Tukar makanan ini dengan makanan yang nilai Gl-nya rendah atau makanlah bersama-sama dengan makanan ber-GI rendah. Sebagai contoh, memakan cornflakes dengan kacang panggang akan menu-runkan nilai Gl makanan tersebut secara keseluruhan.
Tabel di atas berisi bahan makanan yang jarang ada di Indonesia, di bawah ini adalah tabel yang memuat bahan makanan yang sering kita temui sehari-hari.
KESIMPULAN
Tabel Indeks Glikemik adalah Tabel Berupa angka yang menunjukkan potensi peningkatan gula darah dari karbohidrat yang tersedia pada suatu pangan atau secara sederhana dapat dikatakan sebagai tingkatan atau rangking pangan menurut efeknya terhadap kadar glukosa darah. Penderita diabetes wajib memiliki Indeks Glikemik ini dan harus berkonsultasi dengan dokter.

Tabel Indeks Glikemik
Sumber : SEHAT ITU PILIHAN
Artikel Lainnya : Sinusitis dan pengobatannya
